Playa del Carmen, listo para mostrar lo mejor de la gastronomía estatal

Playa del Carmen, Q. Roo.- Este sábado arranca el 2º Festival Gastronómico del Caribe Mexicano en Playa del Carmen, donde se mostrará lo mejor de la gastronomía estatal.

“Para Solidaridad este festival representa difundir nuestra gastronomía, fomentar las tradiciones, atraer turismo y dar a conocer nuestra cultura. Para los otros municipios es un plus, pues expondrán sus atractivos en un solo punto”, dijo la presidenta Lili Campos.

Gastronomía quintanarroense

Este 25 y 26 de febrero, de 4 a 10 pm en la Plaza 28 de Julio, se estará realizando este evento donde ciudadanos playenses, así como turistas nacionales y extranjeros, podrán disfrutar de la gastronomía quintanarroense.

En esta edición el ingrediente invitado será la codorniz, por lo que se destinará un espacio especial para conocer sus características, producción, elaboración de platillos y fomentar su consumo.

Algunas de las manos expertas que deleitarán con sus propuestas de platillos en este segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano son de los chefs Rodrigo Ovidio Estrada Robledo, Juan Manuel Carvajal Sánchez, Benjamín Nava Vargas, y la cocinera tradicional Ruby Cocom Albornoz.